Svinetarm - ø 28/30 - 25 meter

Svinetarm - ø 28/30 - 25 meter

Produktinformasjon

Dette er en naturtarm som egner seg til produksjon av forskjellige typer matvarer, som bratwurst, stekeovn, bockwurst, fersk stekeovn og kjeks. Denne svinetarmen har en diameter på 28/30 og en lengde på 25 meter.

Karakteristika

• Denne svinetarmen er ideell for små emballasjer og har lave krav.
• Tarmen er lett å behandle.
• Tarmen kan røykes.
• Den er vakuumpakket og saltes.
• Ytterligere lagring er mulig i flere måneder i kald tilstand.
• Den kan fryses uten problemer.

Bruk

Før behandling, skyll tarmene godt med vann og bløtlegg dem lunkne i ca. 20-30 minutter. Tarmen er deretter klar til å fylles. Endene av tarmen er alltid bundet sammen. Ta bunten, bløtlegg den i varmt vann og fjern trådene du vil fylle. For gjennomvåte tarmer kan tarmene lett saltes igjen.

Tipset er å lagre tarmene ytterligere i flere måneder i kald tilstand. Dette er en ideell måte å ha den tilgjengelig til senere bruk.